Полезная информация

Онкологи перечислили продукты, вызывающие рак

Онкологи перечислили продукты, вызывающие рак

- 22 мая 2019.

По статистике онкологические заболевания занимают второе место, после сердечно-сосудистых заболевания, в топе причин, вызывающих смерть россиян. При этом раковые процессы напрямую связаны с питанием и образом жизни человека. Главный онколог РФ Андрей Дмитриевич Карпин перечислил главные продукты, способствующие развитию опухолевых процессов.

1) Жирная пища.

На первом месте наиболее опасных продуктов, способствующих развитию опухолевых раковых заболевания, стоит жирная пища. Самым опасным и вредным компонентом пищи являются трансжиры. Они являются ведущей причиной стремительного развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, онкологии, ускоряют процессы старения, развития возрастных заболевания. В небольших количествах они есть в продуктах животного происхождения (мясе, молоке), но большая часть из них синтезируется искуственно. Трансжиры в большом количестве присутствуют в маргарине и продуктах, приготовленных с его использованием – чипсах, пончиках, тортах, пирожных, крекерах, попкорне, различных мясных и рыбных полуфабрикатах, майонезе.

В Дании, Исландии Швеции, Швейцарии использование трансжиров в пищевых продуктах полностью запрещено. В России пока нет даже отдельной маркировки о присутствии трансжиров, но их наличие можно определить по составу – в продукте с трансжирами присутствует маргарин, спред, жир растительный, жир растительный модифицированый, гидрогинезированные или частично гидрогенизированные растительные масла, саломасса, заменитель молочного жира, жир специального назначения, кулинарный жир, заменители какао масла. Кроме того, помните, что в таких продуктах, как сыр, сливки, сосиски, творог, мороженое, йогурт никаких растительных жиров быть не должно.

При этом не все жиры являются вредными. К примеру полиненасыщенные жиры, наоборот, являются жизненно-необходимыми и служат профилактикой многих заболеваний, в том числе и онкологических. Полезные Омега-3 жирные кислоты содержатся в морской рыбе, авокадо, семечках, растительных маслах.

2) Красное мясо, мясные полуфабрикаты.

Красное мясо (говядина, баранина, свинина) и мясные полуфабрикаты (колбасы, сосиски, сардельки, карбонаты и пр.) стоят на втором месте продуктов, вызывающих развитие рака кишечника. По результатам наблюдений за 500 тысячами добровольцев, было выявлено, что на 20% опухоль наблюдали у тех, кто ел более 76 граммов красного и переработанного мяса в день, по сравнению с теми, кто ел менее 21 грамма. У тех, кто ел 54 грамма мяса в день риск развития раковых процессов на 15% выше, чем у тех, кто употреблял около 8 граммов. Таким образом рекомендуется ограничить употребление мяса до 1-2 раз в неделю в количестве не более 100 граммов.

3) Сахар.

Множество исследований доказывают, что употребление сладкой пищи вызывает развитие онкологических процессов. Недавнее американское исследование на мышах вновь показало, что у мышей, которым давали сахар в количествах, сравнимых с рационом среднего европейца, быстро развивались опухоли, по сравнению с грызунами, у которых сахар отсутствовал в рационе. Помимо этого, сахар способствует развитию диабета, ожирения и болезней сердца.

4) Алкоголь.

Употребление алкоголя повышает риск развития рака кишечника. Превышение нормы даже на 10 граммов этанола в день, увеличивает риск развития заболеваний на 8%.

В свою очередь также есть ряд полезных продуктов, которые снижают риск развития опухолей. К ним, прежде всего, относятся овощи, фрукты, богатые клетчаткой. Все 100 грамм овощей содержит около 10 грамм пищевых волокон, а 100 грамм фруктов – около 5 грамм. Исключениями являются картофель, огурцы, помидоры, бананы, виноград, в которых клетчатки практически нет.

Употребление птицы, рыбы, сыра, чая и кофе на вероятности развития рака не сказывались.

Будьте здоровы и питайтесь правильно! Проект РосФерм поможет Вам заказать и купить полезные натуральные фермерские продукты с доставкой по всей России у любого, понравившегося Вам фермера, в разделе Маркет!

С уважением, РосФерм.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

© 2017 - 2019 РосФерм, Все права защищены.
Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.