Полезная информация

У молочных продуктов изменятся этикетки

У молочных продуктов изменятся этикетки

- 22 января 2019.

С середины января все производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, должны были внести изменения в упаковку своей продукции, в соответствии с новыми требованиями к маркировке. Теперь по упаковке и названиям продуктов будет сразу понятно, что в них содержатся заменители молочного жира.

По новому регламенту на лицевую сторону упаковки в наименования товаров должны быть включены слова «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по соответствующей технологии». Шрифт надписи должен быть не менее 2.5 мм, а обязательная надпись: «Содержит растительные масла» не менее 3 мм. Все буквы должны быть контрастными и легко читаться.

Замена молочных жиров в составе продукта на растительные позволяет удешевить продукцию, тем самым помогая больше заработать производителям. В России, к примеру, исходя из исследований Роскачества: 10 торговых марок сливочного масла, 4 марки кефира, 3 марки молока, 2 марки мороженого, 1 марка сметаны использовали растительные жиры. При этом многие из данных марок не уведомляли покупателя о замене молочных жиров и продавались как дорогие, качественные продукты исключительно из натуральных ингредиентов.

Сама молочных жиров на растительные масла не несёт угрозу для здоровья при условии, что продукт произведён добросовестно. Единственную опасность может содержать продукт с частично гидрогенизированными маслами, поскольку они обладают риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Такие масла прежде всего используют при производстве маргарина для промышленности, некоторой выпечки, изделий во фритюре и других продуктов с большим сроком годности.

Будьте здоровы и питайтесь правильно!

С уважением, РосФерм

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

© 2017 - 2019 РосФерм, Все права защищены.
Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.