Число фермерских магазинов выросло в 3,5 раза

В Москве число небольших магазинов здорового питания и фермерских продуктов увеличилось до 714 шт., что в 3,5 раза превышает количество подобных магазинов по сравнению с 2015 годом. Сейчас они составляют порядка 16 % от всех продуктовых магазинов в пределах МКАД.

Причиной резкого увеличения подобных магазинов является рост популярности здорового питания экологическими фермерскими продуктами и в ближайшие годы их число станет ещё больше. Самыми успешными сетями здорового питания вошли такие бренды как: «Мясновъ», «Вкусвилл», «Зорька и Милка», «Фреш-маркет», «Ближние горки», «Углече поле», «Город-сад», «LavkaLavka».

Как отмечает представитель «Азбуки вкуса» Андрей Голубков, крупные ритейлеры уже чувствую конкуренцию со стороны небольших сетей здорового питания, т.к. ежегодное увеличение продаж в этом сегменте составляет 15-20%.

Сложностью развития фермерских магазинов, в свою очередь, по мнению директора направления стрит-ретейла Knight Frank Виктория Камлюк, является то, что точки торгуют собственной продукцией, обладают ограниченным ассортиментом и им сложнее выходить в качестве самостоятельного арендатора в крупные торговые центры.

С уважением, РосФерм