Полезная информация

Животноводство - Птицеводство в России

Животноводство - Птицеводство в России

- 18 июля 2017.

Проект РосФерм рад представить Вам серию информационных статей про животноводство. В данной статье мы расскажем Вам про одну из самых популярных отраслей животноводства - птицеводство в России. Из нашей статьи Вы узнаете насколько актуально птицеводства в России в наши дни; что представляет собой продукция птицеводства; какой средний вес курицы и многое другое.

Фермерское птицеводство занимает значительный сегмент современного Российского животноводства. Малые формы хозяйствования выбирают для своего бизнеса разведение сельскохозяйственных птиц по нескольким причинам:

  • это отрасль считается самой безотходной;  
  • она дает два вида основной продукции – мясо и яйца, а также дополнительно – перо и пух.

Даже отходы после убоя пернатых питомцев отправляются на производство кормовой муки, которая затем используется в сельском хозяйстве.  Кроме этого постоянным спросом у овощеводов и садоводов пользуются продукты их жизнедеятельности, которые считаются одним из лучших удобрений.

В последние годы продукция птицеводства заняла лидирующие позиции, и сегодня считается самой востребованной у россиян. Согласно статистическим данным за 2017 г. мясо птицы и яйцо в структуре потребления российского населения занимают 42,1%.

Безусловно, частному фермеру сложно соревноваться по себестоимости яйца с огромными птицефабриками. Точно так же непросто ориентировать свое хозяйство строго на яичную породу кроссов, как делают это промышленные предприятия. Тем ни менее на руках фермера остается главный козырь – качество товара.  В этом отношении домашние курочки-несушки выдержат любую конкуренцию. Потребитель, как правило, голосует рублем за экологически чистые продукты питания.

Фермерам, интересующимся мясным птицеводством, можно порекомендовать, кроме традиционных бройлеров, кур других пород: орпингтон, брама и кохинхин. Все они прекрасно чувствуют себя в наших климатических условиях и хорошо воспроизводятся. Средний вес курицы достигает 4,5 кг, а петуха – 6 кг.

Министерство сельского хозяйства России в течение нескольких лет призывает малые птицеводческие фермы обратить внимание на разведение нетрадиционных видов птиц. Речь идет о выращивании мускусных уток, индеек, цесарок, страусов, перепелов и фазанов. Продукты из них, на данный момент, занимают только 6 % в совокупном объеме мясного птицеводства.

Сегодня потребительский рынок насыщен продуктами из курятины. Следовательно, разведение других необычных видов, даст возможность увеличить ассортиментный перечень продукции. 2017 год показал большой интерес потребителя к мясу индейки, было произведено 276,8 тонн. За пятилетку с 2013 г. по 2018 г. рост составил 240 %. Хочется отметить, что стоимость индюшатины остается стабильно высокой, а это значит, что фермы, занятые нетрадиционным птицеводством, имеют большие перспективы для развития.

Не забывайте, что на нашем портале РосФерм в разделе Закупки у каждого фермера России есть свой фермерский интернет магазин, где Вы можете купить фермерские продукты с доставкой на дом по Москве, Спб и по России, в том числе Вы можете: купить мясо курицы; купить мясо утки; купить сямо индейки; купить мясо цесарки; купить мясо страуса; купить мясо перепелов; купить мясо фазанов; купить яйцо; купить перо; купить пух и другую продукцию птицеводства. Также мы предлагаем возможность найти рядом с собой, интересующее Вас, фермерское хозяйство и заказать фермерские продукты с доставкой на дом, использую нашу Карту ферм.

С уважением, РосФерм

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

© 2017 - 2019 РосФерм, Все права защищены.
Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.