Продукты переработки

banner intetra market rosferm

Нативный крахмал Roquette, KMC

Добавить в избранное
0.00 (0 голосов(а))
Автор
0.00 (0 голосов(а))

Описание

Компания ООО "Орион продукт" уже более 25 лет представляет известные иностранные компании-производители и предлагает Вам возможность купить нативный крахмал Roquette (Франция), KMC (Дания).

Компания Орион продукт предлагает вниманию оптовых покупателей нативный крахмал от производителей из Франции (Рокетт) и Дании (КМС). Продукт получают путем механической переработки зерен пшеницы и кукурузы, клубней картофеля, семян гороха (имеется разница в кристаллической структуре, размере гранул, температуре желатинизации). Сложный углевод не относится к категории пищевых добавок, легко усваивается организмом человека, имеет высокую пищевую ценность (313 ккал/100 г). Стоимость нативного крахмала, полученного из разных видов сырья, отличается – точную информацию Вы можете узнать у менеджеров компании.

У нас Вы можете:

1) Купить гороховый крахмал - Гороховый нативный крахмал обладает следующими свойствами: низкая температура желатинизации, высокое содержание амилозы, короткая текстура, быстрое образование твердого геля или покрытия, нейтральный вкус.

2) Купить картофельный крахмал - Картофельный нативный крахмал обладает следующими свойствами: низкая температура желатинизации, высокая вязкость, средняя структура, образование полупрозрачного геля, нейтральный вкус.

3) Купить пшеничный крахмал - Пшеничный нативный крахмал обладает следующими свойствами: средняя вязкость, густой, короткая текстура, охлаждение в виде непрозрачного геля, зерновой вкус

4) Купить кукурузный крахмал - Кукурузный нативный крахмал обладает следующими свойствами: густая паста, короткая текстура, охлаждение в виде непрозрачного геля, имеет слабый зерновой вкус.

5) Купить кукурузный крахмал экстра белый - Кукурузный нативный крахмал производится из белых кукурузных зерен.

6) Купить кукурузный крахмал формовочный - Кукурузный нативный крахмал с добавлением растительного масла для улучшения формовки кондитерских изделий.

7) Купить крахмал из восковой кукурузы N-200 - Кукурузный нативный крахмал из восковой кукурузы обладает следующими свойствами: высокая вязкость, длинная текстура, очень слабое охлаждение, кремообразная консистенция, хорошая прозрачность, хорошая стабильность при низких температурах, нейтральный вкус.

8) Купить кукурузный крахмал высокоамилозный EURYLON® - Кукурузный нативный крахмал с высоким содержанием амилозы. Нативный крахмал развивает вязкость при высоких температурах (выше 120 °С), очень короткая текстура, быстрое образование очень крепкого и непрозрачного геля.

9) Купить картофельный крахмал + E 417 CREMALYS® - Картофельный нативный крахмал с добавлением пищевого эмульгатора. Нативный крахмал обладает следующими свойствами: замедленная желатинизация, хорошее диспергирование в горячих жидкостях.

Основные свойства нативного крахмала - продукт не подвергается модификации и полностью сохраняет природные свойства:

- визуально представляет собой белый порошок (только самый низкий сорт имеет сероватый оттенок);

- при перетирании пальцами издает характерный скрип;

- гидролизуется при добавлении в водный раствор кислот;

- взаимодействует с йодом;

- не растворяется в холодной жидкости;

в горячей воде набухает.

Из-за низкой стабильности клейстера порошок преимущественно используется при приготовлении кулинарных изделий, которые не подлежат длительному хранению. Для стабилизации и придания густоты его вводят в состав:

- детского питания;

- экструдированных и хлебобулочных изделий;

- супов быстрого приготовления;

- консервов;

- кондитерских изделий;

- кисломолочной продукции;

- присыпок и лекарственных средств;

- соусов;

киселей.

Купить пищевой крахмал оптом можно и для других сфер хозяйствования. Благодаря своим свойствам природный сложный углевод находит применение на текстильном и целлюлозно-бумажном производстве, в строительстве и пр. Поставка товара осуществляется напрямую от производителя.

Особые характеристики: В зависимости от того, какое сырье было использовано при изготовлении, изменяются свойства, а также цена крахмала за 1 кг. Наибольшее распространение в России и Западной Европе получил картофельный крахмал. Температура желатинизации составляет 58-65 °C, гель прозрачен, имеет высокий пик вязкости и нейтральный вкус.

Если сырьем служит кукуруза, температура, при которой раствор загустевает, повышается до 62-80 °C. Клейстер лишен прозрачности, в сравнении с картофельным он более устойчив к длительному тепловому воздействию. Оптовая продажа крахмала в Москве заинтересует представителей малого, среднего и крупного бизнеса. Помимо пищевой промышленности продукт, полученный из этой культуры, применяют при производстве гофрокартона, бумаги, лекарственных средств.

Раствор пшеничного крахмала превращается в непрозрачный клейстер при 52-85 °C и хорошо выдерживает продолжительный нагрев. Гель имеет невысокую вязкость, после остывания приобретает эластичную структуру. Продукт широко используется в хлебобулочной и кондитерской промышленности, применяется при производстве колбас.

Продукт, получаемый из гороха, имеет нейтральный вкус, низкую температуру желатинизации. Гель отличается густой вязкой структурой. Порошок в основном применяется в мясной промышленности, а также при производстве снеков и стеклянной лапши.

Доставка товара: Крупные партии товара перевозятся в транспортных морских контейнерах в мешках валом или на паллетах по 1000 кг. В мешок помещается около 25 кг. Продукт транспортируется в соответствии с санитарными требованиями и нормами. Исключается попадание прямых солнечных лучей. Перевозка осуществляется крытыми транспортными средствами, обеспечивается хорошая вентиляция. Исключается транспортировка после сильно пахнущих и токсичных грузов, а также соседство с ними.

Вы можете заказать крахмалы на нашем сайте оптом по очень хорошей цене, доставка производится как по Москве, так и по всей России. Чтобы купить крахмал позвоните по одному из указанных номеров телефонов.

Местоположение

Москва, Россия
Улица Снежная д.23

Рейтинг

Качество
Цена

Комментарии

© 2017 - 2019 РосФерм, Все права защищены.
Использование материалов с сайта только с согласия правообладателей.